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这种干果叫什么名字

榛子

干果图片?坚果有哪些种类及图片

【科属】为桦木科植物榛的种仁。

【别名】棰子、平榛、山反栗。

【性味归经】性平,味甘;人牌、胃经。

【功效主治】调中,开胃,滋养气血,明目。主治不欲

饮食,体倦乏力,形体消瘦,肢体疲软,病后体虚,视物不

干果图片?坚果有哪些种类及图片

明等病症。

【营养成分】每10o克含水分10.2克,蛋白质21克,

脂肪49.7克,碳水化合物12.2克,粗纤维2.8克,灰分

4.1克,钙3.6毫克,磷556毫克,铁8.3毫克。

【食疗作用】

1.软化血管,促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪

主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进

胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健

康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

2.强壮体魄,促进生长发育榛子的含磷量为诸果之

首,磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外,榛子中

钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质,抵抗疲劳,防止衰

老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。

3.明目健脑,增强记忆榛子中含有丰富的维生素A

源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞

的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食

欲,提高记忆,防止衰老。

【保健食谱】

1.榛子山药饮榛子60克,山药50克,党参12克,

陈皮10克。榛子去皮壳洗净;山药洗净取净肉切小块;党

参、陈皮以水500克,文火煮30分钟,去渣取汁。以药汁

煮榛子肉、山药块,小火熬熟。本饮具有健脾益胃,强身健

体的功效,对于病后体虚,食少疲乏者有良好补益作用。

2.油炸榛仁榛子5O0克,食油、白糖各适量。榛子

去壳取仁;食油人锅中烧滚,将榛仁倒人热油锅中,迅速翻

炒至色黄质酥,用漏勺捞出沥出余油,置碗中,趁热拌人白

糖即可。此品具有健脑益智的功效,有助于大脑发育,开发

智力。

3.盐水榛仁榛子500克,食盐10克。榛子去壳,保

留红色内皮,以清水洗净晾干;食盐入少量温水中化开;将

锅烧热,倒人榛仁快速翻炒,半熟时倒人盐水,再炒至水分

收干,香酥干脆即可出锅,晾凉食用。本品具有强壮体魄,

明目健脑的功效,年老、体弱者宜常食。

4.榛子粥榛子仁、粳米各100克,白糖适量。将榛

子仁去杂质洗净;粳米去杂洗净;以上二物同人锅内,加适

量水煮熟成粥,再加白糖调匀即可。此粥具有健脾开胃的功

效,适用于体虚瘦弱,食欲不佳,泄泻等病症。健康人食用

能宽肠胃,益气力,强壮少病。

【注意事项】榛子性滑,泄泻便溏者不宜多食。

【文献选录】

《食经》:“食之明目,去三虫。”

《日华子本草》:“肥白人,止饥,调中,开胃。”

《开宝本草》:“主益气力,宽肠胃,令人不饥,健行。”

【文化欣赏】

东汉·张衡曾作赋:“荔枝黄甘,寒梨干榛,沙饧石蜜

远国诸珍。”

民间习俗:古时民间,人们把榛子、红枣、栗子并列为

妇女喜庆佳果,故榛子常被作为馈赠妇女的珍贵礼品。其寓

含“吉祥生子”之意。

图片:http://www.21food.cn/images/spsc/2006112810496.gif

新疆干果有哪些品种图片

新疆干果有:

1、巴旦木:新疆特产,是蔷薇科李亚科桃属植物的果仁。新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高,味更为香甜。

2、开心果:开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,营养丰富。新疆喀什地区是中国唯一能种植开心果的地方。

3、纸皮核桃:核果呈椭圆或卵圆形,较大,其壳薄如纸,一捏就破,产地主要是中国新疆策勒。

4、碧根果:是美国山核桃的果实,是世界十大坚果之一,含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。

5、大榛子:又名山板栗、尖栗或棰子,是世界上四大干果之一,并有“坚果之王”的美誉。

坚果有哪些种类及图片

坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

核桃——抗氧化之王

核桃形如大脑有补脑益智的功效,还能助美颜,抗衰老,益心脏,治失眠,乌须发,可谓好处多多。核桃分山核桃,纸皮核桃等种类,山核桃中又以临安的山核桃最为有名,在先进的工艺加工下,现在食用方便,味道也越来越好。

松子——长寿之果

松子是松树的种子,结在松果中,松子被称为长寿之果,因为松子仁中含有丰富的维生素E,能抗氧化防衰老,除此之外松子还能润肠通便,防止心血管疾病,对血压血脂也有好处,可谓全面强身抗衰老。

夏威夷果——干果皇后

奶香浓郁,可口,外形可爱是夏威夷果给人们的最初印象,这个外形有点像好时巧克力的小家伙本事可不小,能降血压,降血脂,降低胆固醇等功效,小身材大疗效

开心果——心脏之友

开心果中富含的精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,还能降低血脂,胆固醇,所富含的花青素和叶黄素能保护视网膜,有明目的功效,常食开心果还能使身材苗条,爱美的各位不要错过哦。

碧根果——美式食补

碧根果又名“长寿果”,他来自大洋彼岸,能益智补脑,补肾乌发,是不可多得的坚果全能,壳很薄,特别好剥,口味口感都好,是时下很流行的坚果。

杏仁——抗癌之果

杏仁中含的杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

最综合最全面的坚果:榛子,坚果之王嘛

最有益大脑坚果:核桃核桃肉如大脑,也反映了这个道理

最益肾之坚果:栗子,应该是坚果中唯一对肾很有帮助的坚果,其他作用就很小了

最抗癌之果:杏仁,一般较苦,利于抗癌

最助心情,神经,之坚果:葵花籽,安神则可以用腰果

最利心脏之坚果:开心果,名字就是这样的

最助长寿之果:花生,有名“长寿之果”

最驱虫之坚果:南瓜子南瓜就是倭瓜,几乎不生虫子

OK,关于干果图片和坚果有哪些种类及图片的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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