什么是梅纳反应
非酵素性褐化反应（又被称为「梅纳反应（Maillard reaction）」）是由法国人梅纳氏在一九一二年最先提出，虽然距离现在已经很久，但是到今天，梅纳反应依然受到食品加工业和食品科学家的注意，并且大大地影响到很多食品的制造和储存。非酵素性褐化反应几乎可以发生在所有的食品上，包括糖和其它的碳水化合物的焦化作用，以及碳水化合物和蛋白质、氨基酸等经过加热处理或储存以后产生的梅纳反应。这两种化学反应都会产生褐色的东西，通常又称作黑色素。
梅纳公主
l963年，俄克拉何马大学的生物学家们断定∶己经死了好几千年的埃及公主梅纳。她诩诩如生的躯体上的皮肤细胞，仍具有生命力。最使人毛骨惊然的是埃及考古学家马苏博士的宣布∶当他经过4个月的发掘，在帝王谷下27英尺的地方打开一座古墓石门的时候，一只大灰猫，拔着满身尘土，拱起背，嘶嘶地叫，凶猛地向人扑来。几个小时以后，猫在实验室里去世了，然而，它忠实地守卫它的主人，守了4000年。有的科学家认为∶金字塔的结构是一个较好的微波谐振腔体，微波能量的加热效应可以杀菌，并且使尸体脱水，而在这个腔体中，可以充分发挥微波的作用。可是，4000年前的法老，怎么知道利用微波呢?有的科学家认为∶任何建筑物都可以根据它们的外部到形状而吸收不同的字宙波，金字塔内的花岗石具有蓄电池的作用，它吸收各种字宙波并加以储存，而金字塔外的石灰石则可以防止宁宙波的扩散。金宇塔内所产生的那种超自然力量的能，正是宇宙波作用的结果。但是，4000年前的法老，怎么能认识宇宙波，并且发现字宙波与石质的关系呢?
梅纳(一座迷人的小镇)
梅纳是一座位于美国加利福尼亚州的小镇，它坐落在蒙特利湾的南端，是一个充满活力和美丽的地方。这座小镇有着壮观的海滩、美丽的风景、丰富的文化和历史遗迹，是一个值得一游的地方。
如何到达梅纳
梅纳位于加利福尼亚州的蒙特利湾南端，距离旧金山和洛杉矶都不远。如果你从旧金山出发，可以沿着101号公路南行，然后转向17号公路，最后在蒙特利湾的南端转向1号公路即可到达梅纳。如果你从洛杉矶出发，可以沿着101号公路北行，然后转向156号公路，最后在蒙特利湾的南端转向1号公路即可到达梅纳。
梅纳的海滩
梅纳有着壮观的海滩，其中最著名的是卡梅尔海滩。这个海滩是一个宽敞的金色沙滩，是游泳、冲浪和日光浴的理想场所。此外，卡梅尔海滩还有一些徒步旅行的路线，可以让你欣赏到美丽的海滩风景。
梅纳的文化和历史
梅纳有着丰富的文化和历史，其中最著名的是卡梅尔·米申纳博物馆。这个博物馆展示了梅纳的历史和文化，包括当地的艺术、手工艺品和历史文物。此外，梅纳还有一些历史建筑，如圣卡梅尔使徒教堂和圣弗朗西斯科修道院，这些建筑都是梅纳的历史遗产，值得一看。
梅纳的美食
梅纳有着丰富的美食，其中最著名的是当地的海鲜。当地的餐厅可以提供各种美味的海鲜，如龙虾、蟹、虾和鱼。此外，梅纳还有一些当地特色菜，如蒜炸薯条和烤牛肉，这些菜肴都是当地的美食，绝对值得一尝。
梅纳的住宿
梅纳有着各种各样的住宿选择，从酒店到公寓到别墅都有。如果你想要在海滩附近住宿，可以选择卡梅尔海滩旁的酒店。如果你想要更多的隐私和空间，可以选择租一间别墅或公寓。
结尾
梅纳的幕后花絮
2015-4-24
《黑镜》男星加盟犯罪片《梅纳》与阿汤哥飙戏
由道格-里曼执导、汤姆-克鲁斯主演的犯罪大片《梅纳》，今日确定了一个重要角色的扮演者：曾出演热门英剧《黑镜》而为人熟知，近年又接连参演《星球大战7》《时空恋旅人》《神父有难》《弗兰克》以及《坚不可摧》等多部佳片的多姆纳尔-格利森（Domhnall Gleeson），业已确认加盟此片，和阿汤哥大演对手戏。
去年，环球电影公司曾以100万美元的天价买下了《梅纳》的电影剧本，影片根据真实事件改编而来，阿汤哥将扮演史上最著名的大毒枭巴瑞-塞尔（Barry Seal）。上世纪80年代，阿肯色州成为全球最大的毒品走私中心，也是美国历史上最大的可卡因走私中心。当地的梅纳小机场，为巴瑞-塞尔每日运送价值六千万美元的可卡因进入美国，影片的片名就是以该机场命名的。在这里，还有大量的洗钱活动。美国缉毒署曾经想以巴瑞作为控方证人，检控多个涉案人物，但巴瑞在1986年2月19日被暗杀身亡。
2015-5-20
新作《碟中谍5》还没上映，阿汤哥汤姆·克鲁斯已开始忙活新片了，他和《明日边缘》导演道格·里曼再度合作的《梅纳》正在美国亚特兰大热拍，近日他的造型被拍到，竟然还缺了颗牙齿。据悉，该片将于2017年1月6日北美上映。
阿汤哥在《梅纳》饰演上世纪八十年代飞行员巴瑞·希尔，影片根据真实事件改编，讲述希尔隐藏走私贩身份，利用阿肯色州的梅纳机场，为中情局和梅德林集团偷运军火和毒品的故事。这一行动直接导致了麦德林贩毒集团的诞生以及伊朗门事件，甚至近乎导致里根总统下台。
据外国媒体9月12日报道，由汤姆·克鲁斯主演的电影《梅纳》剧组发生轻型飞机坠落事故，已造成两死一伤。汤姆·克鲁斯在杀青后提前离开了片场，并未乘坐这架出事的飞机。据悉，尽管没有随机出行，但这一事件对影片导演道格·里曼也造成了很大打击。
据悉，事故发生于哥伦比亚安第斯山脉一带，气象恶化是造成此次事故的原因。事故造成美籍好莱坞飞行员AlanDavidPurwin与哥伦比亚籍飞行员CarlosBerl遇难，另一名美籍人员JimmyLeeGarind受重伤被送往医院治疗。
2015-9-13
汤姆·克鲁斯的新片《梅纳》剧组13日在哥伦比亚遭遇坠机事件，飞机上的两名剧组成员不幸身亡，另有一位在事故中受伤。为新片蒙上了一层阴影。
专题推荐：
