很多朋友对于类固醇是什么和类固醇食物是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
有坚果类果实、豆类、蜂蜜，还有目前食用某些饲料喂养的鸡、鸭、鱼、猪等，均属于类胆固醇食物，某些动物再喂养时甚至喂有激素类药物，人食用均会导致发胖，严重的会导致小儿发育过快，甚至性早熟。
类固醇激素才是专有名词，因为固醇属于类固醇，类固醇除了固醇还有胆汁醇等物质。真正的固醇没有激素，固醇只是可以构成激素而已，所以严格来说，没有固醇类激素。
固醇类是环戊烷多氢菲的衍生物，又称类固醇所以没啥区别。
简单的说，类固醇包括了固醇和一些固醇衍生物。
肽类激素和类固醇是两种不同性质的荷尔蒙。1.结构差异：肽类激素由氨基酸组成，通过氨基酸链形成多肽或蛋白质的方式发挥生理作用。类固醇是脂肪酸的衍生物，具有四环结构。2.合成方式：肽类激素通过蛋白质合成过程，由基因表达产生。类固醇则是通过胆固醇的合成途径生成。3.作用方式：肽类激素通常通过与细胞膜上的受体结合，触发第二信使系统来发挥生理作用。类固醇则进入细胞核，与受体结合直接作用于DNA来调节基因表达。4.作用时效：由于肽类激素将受体与细胞膜分开，其作用时间较短。类固醇则通过与受体结合进入细胞核，作用时间较长。5.药理效果：肽类激素主要通过调节蛋白质合成、分解、激活细胞信号传导等方式发挥生理作用。类固醇则主要通过抗炎、免疫调节、代谢调节等作用。需要注意的是，尽管肽类激素和类固醇有明显的区别，但它们在机体内具有共同的生理调控功能，如参与免疫反应、细胞生长和发育等。
通常所说的合成类固醇(Anabolicsteroids)其实应称为蛋白同化雄性激素类固醇(Anabolicandrogenicsteroids)，它们是一类在结构及活性上与人体雄性激素睾酮相似的化学合成衍生物，所有的合成雄性激素类固醇都有与睾酮相似的化学结构。这类药物除具有增加肌肉块头和力量，并在主动或被动减体重时保持肌肉体积的作用外，还具有雄激素的作用。此外，还可加快训练后的恢复，有助于增加训练强度和时间。但是，如果不同时进行系统的力量训练，服用这类药物就没有增长肌肉的作用。
有大力补、康力龙、苯丙酸诺龙、癸酸诺龙等。
合成类固醇又被称为雄性合成类固醇激素，同化类固醇，促蛋白合成类固醇，包括睾酮及其衍生物。
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