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看世界杯为啥要和啤酒

啤酒热恋世界杯

百威啤酒世界杯广告?关于百威啤酒的故事

2006年德国世界杯足球赛开演在即,空气中弥漫着球迷的热情,也飘散着啤酒的芬芳。四年一度世界杯,全球最大的足球“盛宴”不仅让球迷们盼得**难耐,也惹得啤酒思悠悠爱悠悠。有人用“恋人”来形容啤酒与世界杯的关系,真是贴切传神。**辣的6月,**辣的足球世界杯,啤酒当然要借“杯”醉一“夏”了!放眼世界各地,无论是街巷、广场的大屏幕前,还是酒吧、KTV或其他任何可以看到世界杯足球比赛的场所,啤酒都是狂热球迷的必备“装备”之一。世界杯一“杯”醉了全球!

●“啤酒王国”

举杯

德国是“啤酒王国”

2006第18届世界杯足球赛将在德国举行。据了解,有些国家举办世界杯足球赛时,为了防止球迷酗酒闹事,会明令禁止在足球场看台上出售啤酒,然而德国却与众不同。德国的世界杯组委会明确规定,在世界杯大赛期间,球迷可以边看球边开怀畅饮。

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德国是世界最大的啤酒生产国,素有“啤酒王国”之美称,德国啤酒稳稳掌握着世界啤酒销售量10%的市场份额,啤酒是德国名副其实的经济支柱行业之一。每年4月23日,德国都会举办全国性的啤酒节。

有资料显示,德国大约有1200家啤酒厂,生产的啤酒有五六千种。德国的啤酒酿造业有着严格的规定,啤酒的四大原料为水、酵母、啤酒花和麦芽。在德国人的日常生活中,啤酒已经成为不可缺少的部分。

德啤“明星”阵容

你可以将最美好最狂热的想像给世界杯:热情、漂亮的啤酒女郎在球场的看台间往来穿梭,金黄色的啤酒与球迷们的呐喊声相互激荡,而球场正中,公众所喜爱的球星正满怀**地奔跑,兴奋如同啤酒杯中不断涌起的泡沫,那种感觉不言而喻。

看世界杯少不了喝啤酒,虽然德国与郑州远隔千山万水,但很多人还是对德国有哪些啤酒感到好奇,德国作为世界啤酒最大的生产国,最著名、最常见的啤酒品牌则是以下几种:

ALTBIER啤酒,ALT的德语意思是“古老的”。这种啤酒很符合德国大众的口味,具有水果香味,通常是青铜色或者赤褐色,倒在透明的玻璃杯中,犹显晶亮。

BERLINER WEISS啤酒,从名字一看就知道是柏林生产的啤酒。这种啤酒的最大特点是味道有点儿酸酸的,通常被称作德国啤酒中的香槟。

BOCK啤酒是德国啤酒之父。这种啤酒与英国的传统啤酒相似,呈深琥珀色和咖啡色,麦芽多,啤酒花少,味道不太浓烈,而且酒精含量比较高。

慕尼黑黑啤的颜色与BOCK啤酒相同。不过这是一种温和的啤酒,酒徒对于这种啤酒并不青睐。

盛夏举行的世界杯大赛上,WEIZENBIER可能是不少球迷最好的选择。德国南部生产的这种啤酒啤酒花含量少,泡沫多,能够成为球迷夏季理想的清凉饮料。

多特蒙德啤酒(DORTMUN DER)出产在世界杯举办地之一的多特蒙德。这是德国出口量很大的啤酒。这种啤酒中的麦芽和啤酒花比例适当,略有甜味,颜色金黄,非常吸引热爱啤酒者。

●啤酒群雄逐“杯”

2006年德国世界杯大幕还未开启,一场啤酒厂商间的“争霸赛”便已早早地提前开演。各国的啤酒厂商们拼命地与世界杯套近乎,好让自己的啤酒品牌与世界杯近些、再近些,那样,球迷才会选择自己的啤酒。一场赛事下来,啤酒厂商之间也举行了一场啤酒“世界杯”。

据了解,从1986年到2006年,已经连续6次赞助世界杯赛事的百威啤酒,今年在全国各地推出世界杯包装的**版355毫升和500毫升罐装产品,以世界杯为主题的百威电视广告在5月底已经开始在电视屏幕上造势。目前该公司是“世界杯包装产品”、“广告支持”、“零售点布置”三管齐下备战世界杯。在郑州酒吧里,也能看到**版的百威“来势汹汹”的模样。

国内两大啤酒巨头青岛和燕京,此次也绝不放过借世界杯销酒的绝佳机会。世界杯开办期间,燕京啤酒以世界杯为主题的燕京啤酒节紧跟着上演;青岛啤酒以巨额赞助费买断央视《观球论英雄》栏目,有业内人士认为,世界杯期间正是啤酒旺销季节,青啤可以借助各种手段的整合使品牌有一个持续的推广提升。按照以往情况推算,世界杯期间64场球赛,将有30亿人次参加,青啤在此间的销售额将以至少两位数的速度增加。

而青岛啤酒的“对头”华润雪花,在造势上丝毫不亚于青岛啤酒,华润雪花跟踪了世界杯全部比赛中的广告,并投资2000万元在《我爱世界杯》栏目做了一个“球迷世界杯”的互动。

看来,谁家的啤酒能与世界杯共同续演不了情,只能待世界杯过后方能揭晓。

●啤酒花样闹“杯”

观球,无酒不欢

回忆4年前的上届世界杯,酒吧内额头贴满小红旗、吹口哨的球迷曾占据了省内媒体的头条。

今年去哪里看球?尽管不同的球迷会有不同的选择,但也无外乎家里、街头、广场,对于好酒又好“球”的现代都市人来说,酒吧、夜场、KTV、演艺会所则是既可以观球又可以完全放松的好去处。

郑州市纬一路上酒吧林立,仿佛北京三里屯的酒吧一条街。现在走进这里的任何一家酒吧,都能嗅到世界杯的浓烈战火味儿。记者近日随意走入一家酒吧,只见酒吧内场的设置颇有世界杯气氛,头顶悬挂的各式足球摇来晃去,主舞台上的超大屏幕也静静等待被开启的那一刻,而酒水柜台里的啤酒、洋酒等也已轻装上阵,只待世界杯掀起狂潮。

各夜场的相关负责人均信心十足地表示,已经做好充足的准备,全力以赴迎接球迷的到来。

啤酒助兴“杯”增色

据多家酒吧、KTV的老板反映,在夜场里,客人一般都喜欢百威、喜力、嘉士伯等品牌啤酒。今年的世界杯期间,这些啤酒都有哪些动作呢?记者找到了几家品牌啤酒的郑州代理公司。

嘉士伯应该算是动作最大的一家啤酒公司了,专门在世界杯期间推出了冰纯嘉士伯,试图给**辣的球迷们降降温。据嘉士伯啤酒广东有限公司郑州分公司的工作人员介绍,嘉士伯今年针对不同夜场所做的促销都不同,但促销力度比往年都要大。在酒吧以猜球和抽奖形式为主,并且各酒吧里几乎都能看到摆满嘉士伯的常规陈列台;KTV量贩里以买赠和抽奖活动为主;而在迪厅里则准备以PARTY形式打动球迷的心,准备的礼品也很新颖,如有足球形状的车载冰箱、球衣等。

推荐:嘉士伯将在百盛购物中心开设啤酒花园,展开一系列的以世界杯为主题的活动。

科罗娜也有一系列针对夜场的活动,比如桌上足球比赛、足球PK大赛、抽奖等。据介绍,足球PK大赛这项活动较新颖,科罗娜会选择在较大的夜场里举行,在现场摆放真正的球门,凡是购买科罗娜啤酒两瓶的顾客即可参加此比赛,感受现场足球,每人限5次机会,对全部射中者奖励ZIPPO打火机套装一个。

推荐:在好乐迪购买科罗娜,购买一打即送一张刮刮卡,奖品有墨西哥球衣、球帽、世界杯ZIPPO打火机等礼品,最高奖品是29英寸彩电。

记者了解到,今年世界杯期间,除了一些知名啤酒品牌在酒吧、KTV等夜场搞大型活动外,还有不少啤酒品牌包租下郑州多处知名广场,举行大型户外与世界杯有关的促销活动,并设有超大屏幕供球迷观战,两者相比究竟有什么不同呢?

珠江啤酒此次包租下德化商业步行街,在世界杯期间将搭起“百年德化啤酒广场”舞台。沙滩椅、太阳伞、漂亮的喷泉,宛若一个路边的风情酒吧。据珠江啤酒郑州总代理吴正介绍,世界杯期间,每天会有摇滚乐队4个小时的劲爆演出,四台大型的等离子电视现场直播使观众近距离感受世界杯,更有珠江、青岛、燕京、金星等知名啤酒迎接球迷。

吴正说,此次活动将从世界杯开赛后一直持续4个月,这4个月里,市民均可以到啤酒广场消夏休闲,喝啤酒、吃美食、聊足球,啤酒价格更是超低优惠,并有买赠、抽奖活动犒劳消费者。

推荐:除了可以到德化街啤酒广场感受外,省体育馆也是个不错的去处,从6月9日起至世界杯结束,两台超大屏幕电视现场直播,各种文娱演出精彩纷呈,啤酒、饮料应有尽有。

关于百威啤酒的故事

百威啤酒诞生于1876年,由阿道弗斯·布希创办。它采用质量最佳的纯天然材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。它的背后是有故事的!下面我们一起来看看。

“足球+啤酒”已成为全世界球迷抒***怀的共同方式。2012年6月的欧洲杯足球赛场热闹非凡,赛场内频频滚动着硕大的百威啤酒Budweiser广告。它被国际足球协会指定为本届欧洲杯和2014年世界杯唯一啤酒赞助商。这标志著百威再一次击败科罗娜、喜力等世界知名啤酒品牌,牢牢雄踞啤酒行业霸主地位。1876年诞生的美国百威啤酒,百年发展中赢得了全世界消费者的青睐,长久以来被誉为“啤酒之王”。它的诞生,是创使人阿道夫斯·布希送给儿子奥古斯特的特别礼物——

叛逆儿子

1858年8月,美国密苏里州的圣路易斯市,30岁的德国**,啤酒原料供应商阿道夫斯·布希迎来了儿子奥古斯特的降生。布希夫人却因难产不幸死去。布希伤心欲绝,他在妻子坟前发誓,不再结婚,将全部的爱都给予儿子。

他将所有的心血都倾注在儿子身上。有着丰厚家产、锦衣玉食、父亲的宠爱,小奥古斯特长大了,却变成了玩世不恭的贵族少年,自私,任性。布希拿顽劣的儿子无计可施。

1875年9月下旬,德国一年一度的慕尼黑啤酒节又开幕了。作为狂热的啤酒爱好者,布希这次回国带上了17岁的儿子。

9月的第三个星期六,布希带着奥古斯特赶到了慕尼黑。来自巴伐利亚、瑞士、奥地利、法国的***队伍不断涌来,人们用华丽的马车运送啤酒,在巨大的啤酒帐篷里开怀畅饮,欣赏来自不同国家不同风俗的表演。奥古斯特钻入人流,就像条鱼,一会就不见了。布希急得到处寻找。突然,他听见了一声大喊,“爸爸,我在这儿。”

那是一个小小的啤酒厂商的帐篷,比起其他知名厂商的要简陋得多。老板安海斯和他的妻子正热情邀请过往客人品尝啤酒。奥古斯特和帐中一个美丽的褐发少女交谈著,那少女如同清晨沾满露水的花蕾般清新。她叫布迪,是安海斯的大女儿,帐篷边天使一样的小小姑娘是安海斯的二女儿薇儿。布希看着容光焕发的儿子,立刻明白,儿子人生中的少年情怀来到了。

安海斯家族专制啤酒,但一直并不畅销。布希拿起大号啤酒杯尝了一口,它既不像白啤酒那样浓厚,也没有清啤酒的苦味,口感清淡,苦后回甘。布希忍不住再次喝了一大口,赞美道:“口感真不错!”他敏锐地感到,这是一个商机。

于是,他开始和安海斯商讨啤酒制作的细节,而两个眉目传情的年轻人,早已悄悄地跑出了帐篷。

啤酒节从9月的第三个星期六一直延续到10月的第一个星期日,那十几天,经过轮番劝谈,布希终于说动安海斯,将全家迁往美国的圣路易州。在那儿,布希出资,安海斯出啤酒配方,共同建立一个啤酒生产厂。

听说安海斯家将搬到美国,初坠情网的奥古斯特喜出望外,他当众单膝向布迪跪下,“亲爱的,嫁给我,我们回到美国就结婚!”布希没想到儿子会来这一出,身体里的贵族血统让他立刻咆哮了起来:“堂堂的布希家族怎么能和平民联姻,奥古斯特你疯了!”安海斯被深深地刺痛了,他上前打了布迪,“布希家的少爷是你能嫁的吗?!”

可怜的布迪被突如其来的喜悦和羞辱震惊得说不出话来,她痛哭着向外跑去。奥古斯特咬著牙说:“爸爸,我恨你!”也跟着追了出去。

布迪满脸是泪,她拼命地跑着,突然,一辆满载着啤酒桶的马车受到惊吓,失控地向她撞来。随后赶到的奥古斯特追上去想推开她,可是已经晚了,伴随着旁人的惊叫,他俩被重重地压在了山一样的马车底下。

失去记忆

经过抢救,奥古斯特奇迹般地捡回一条命。而布迪,那个花一样的少女,却去了天国。布希懊恼不止,尽管他希望用钱来补偿自己的罪过,可安海斯无法原谅他,他带着妻子和小女儿薇儿搬到巴伐利亚的乡下去了。

布希带着奥古斯特返回了圣路易斯。奥古斯特的身体在一天天好转,但布希却发现,儿子失忆了!奥古斯特不认识他这个父亲,也不认得自己生活的地方,他时而狂呼乱叫,用头撞墙撞得满脸鲜血;时而将自己关在房间里,关上灯拉上厚重的窗帘,蜷缩在黑暗里,一关就是三四天。

看着儿子变成这样,布希的心都要碎了,他遍寻名医,几乎所有医生给出的治疗方案都是给予病人以全方位的***,如熟悉的环境,特别的味道,令人***的声音等等,以激起他回想起往事。

于是,布希带着奥古斯特去他小时候最爱的游乐园游玩,将父子俩的画像拿给他看,奥古斯特却古怪地笑,“你说你是我父亲,可我为什么完全不记得你?”

布希焦急不已。一天,他偶然发现,奥古斯特听到马的嘶鸣声便瑟瑟发抖。布希忽然想到,也许奥古斯特只是不愿意面对慕尼黑的那一幕,若要唤醒他,只能将原景重现。

他带着这点希望去征询医生,在得到认可的同时,医生提醒他,从心理学上,让病人直面自己最深的痛苦也有可能会有意想不到的结果。布希决定再试最后一次。

他来到巴伐利亚,跋山涉水,最后才在一处小山村里找到了安海斯一家。他对安海斯说,他愿意用全部身家换取他啤酒的配方。他讲诉了这么些年养育儿子的艰辛,讲诉了当初他在妻子坟前的誓言。

安海斯被深深地感动了。他长叹一声:“命运将我们两家紧紧连在一起,这是上天的旨意。现在我只想问你,当初你说一起在美国创立啤酒品牌的合约还算不算数?”大喜过望的布希紧紧地握住了安海斯的手。从此,安海斯成为了布希的挚友,最好的生意搭档。

经过一系列精心的准备,1876年8月的一天,布希告诉儿子,自己有个特别的礼物要送给他。他们来到了原料公司的厂房。

奥古斯特惊呆了,在他的面前,是一顶艳丽的帐篷;耳边是巴伐利亚铜管乐队演奏的欢快的民歌乐曲;帐篷内,一位面善的老板在招揽着生意。桌上放著漫溢着白色泡沫的金黄色啤酒,奥古斯特颤抖著坐下,他拿起啤酒,狠狠地喝了一大口,舌尖味蕾上传来了苦苦的涩涩的味道,突然,他什么都想起来了:父亲将小小的他抱在膝上;他淘气顽皮,父亲气得脸色发青却舍不得落下的巴掌;家乡那迷人的美景和青草的香味;甘洌的啤酒;美丽的布迪;还有狂欢的人群,飞驰而来的奔马……

他一言不发,转身离去。

特别礼物

第二天,恢复了记忆的奥古斯特留下一封书信,不告而别。看过_美国百威啤酒的历史故事的人还:

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百威啤酒公司在中国的品牌经理叫什么名字

http://51hdx.com/design/Print.asp?ArticleID=536

掌门人程业仁:让“百威”成为高档啤酒的首选品牌

2004年,不知不觉间百威啤酒已经将自己的年度市场攻势主题由体育转向音乐会。“我们的目标是要让消费者把百威作为高档啤酒的首选消费品牌。”百威啤酒中国区掌门人、安海斯-布希亚洲有限公司大中华区董事总经理程业仁说。“我们从去年的消费者调查中,证实音乐会比体育赛事更能影响中国的高档啤酒消费者,特别是南方城市的消费者。因此我们着手进行切换市场攻势的重点。”程业仁介绍说,百威市场攻势重点的转变也意味着巨额营销费用投入方向的转变。百威一直是中国啤酒业营销费用投入最多的公司,每年在广告(包括电视广告和户外广告)、分销和促销方面的投入超过数亿元人民币。“在‘后圈地时代’,如何精耕市场才是企业制胜的关键;而对百威来说,其背靠的安海斯-布希公司100多年啤酒行业制订计划的流程是我们的核心优势。每一次电视广告也好,音乐会促销也好,各种市场活动都体现出我们的这种核心优势。”程业仁说。程业仁还说,而要做到这点,首先得明白高档啤酒的定义,也得明白这个层次的消费者到底喜欢什么,这就需要有大量的消费者调研。“百威每年的市场调查太多了,调研费用在我们市场费用中的比重虽然不是很大,但我们投入的精力却是最多的。”程业仁感慨道。(

程业仁-百威老总谈如何做市场

主持人阿波羊城晚报《品牌》专栏主编

嘉宾程业仁百威大中国区董事总经理

做丰田里的凌志

阿波:和可口可乐不同,百威一直刻意塑造自己高档的品牌形象。对喝啤酒的人来说,百威就像汽车里的奔驰。百威是怎么塑造自己的这种品牌形象的?

程业仁:我们一直的理念是不做最大的,而要做最好的。因此我们不做可口可乐,不做麦当劳,最好的才最有生命力,而且要让消费者从心底里觉得你是做得最好。对啤酒来说,只有树立了高档的形象,才能做成全国的品牌,世界的品牌。由于高档品牌卖得起价,所以我们的利润高,不用回瓶。但那些价格低的啤酒品牌就不行,它一做瓶就有销售半径的限制,只能做成一个城市或一个地区的品牌。但同时,我们又希望更多的人能消费到我们的啤酒。因此,我们的定位是丰田中的凌志,就是丰田里的高档车,又有奔驰的形象。汽车是耐用品,啤酒是日常消费品,我们希望他今年喝一瓶,明年能喝两瓶、三瓶,越多越好。

阿波:要做到最好的品牌形象,百威通过什么手段来让消费者感受到这一点呢?

程业仁:首先还是啤酒的品质和口味。做为专业的啤酒制造商,我们在品质上下了许多功夫。包括要考虑消费饮用时的温度、新鲜度,这些到最后,就是他喝下这一口时,他有没有特别爽口。就拿新鲜度这一点来说吧。为了保证新鲜,我们严格限制库存。一般啤酒的保鲜期是6个月,我们的是117天,我们要求经销商只保持一周到二周的库存。在经销商的环节上,我们要求经销商不要再搞二级分销商,直到零售,一周一访。零售点保持一周库存,经销商二周,工厂最多一周。路途近的三天,最慢的10天。这样,这些地方的库存加一起也就一个到一半月。这里我要强调的是,一个产品说它质量好,这只回答了50%,另外50%是一致性。你要保证到全世界哪里喝到的百威品质都要一致好。真正难的是这一点。

阿波:麦当劳也是要求它全世界哪里的汉堡包都是一样的味道。

程业仁:在口味方面,当时国内的啤酒味道都很浓,是欧洲口味,而我们比较淡。我们一直认为,以后啤酒市场是向“淡”的口味发展,泡沫要细腻。结果证明我们的坚持是正确的,后来很多啤酒到1997年左右开始改配方,也成淡的了。

阿波:在中国塑造高档品牌形象有一点很难的就是,中国市场价格战很厉害。别人降你很难不降,但降价对高档品牌的伤害很大。

程业仁:中国现在是一个战国时代的市场,但在别人打价格战时,买二送一时,百威不会参与。我们没做过价格战。但我们也经常做促销,世界杯的时候,我们派了许多促销小姐,还设计了许多办法。我们也面临着一个很大挑战,就是在如何在不影响高档品牌的前提下,让更多的消费者能够喝到百威。我们可以通过不同的形式进入家庭消费。随着我们的产量慢慢达到经济规模,成本上的优势会显现出来,沿海大城市的消费者的收入和消费力在不断提高,等这些消费者的消费力上来,我们就可以在不影响利润的情况下,再通过不同形式的促销,进入家庭。但在这个过程中,我们要小心地维护好高档品牌的形象。我们现在温州就做到了这一点。那里消费力高,百威已进入家庭。把高档啤酒做大,把中档也做进来。注意,这里是要吸引消费力成长的那一群,需要把这一群拉上来成为百威的消费者,而不是自己做下去。我始终认为,消费者可以为一时便宜买别的品牌。但从长远看,喜欢百威的人一定会认这个牌子。因此,除了啤酒本身品质好外,我们还要让消费者一拿起百威就想到什么。

让别人看到你的品牌想到什么

阿波:这就是赋予品牌以内涵,一看到耐克就想到“just do it”。饮料的品牌形象往往和运动、健康、向上这样的字眼联系在一起。百威的蚂蚁广告做得很有特点啊。为什么会想到用蚂蚁做为广告的主角呢?这有点不可思议。

程业仁:是啊,这个问题提得好。大家有没有想过,蚂蚁代表了什么?为了选蚂蚁,我们也做了许多市场调研。最后我们得出的结论是,一提到蚂蚁形象,大家都觉很好笑,小小的,忙忙碌碌的,在现代工商社会,大家都很紧张忙碌,而百威文化就是一个轻松的文化,没什么大不了的,笑两声明天就没事了,蚂蚁是一种非常有亲切感的形象;二是在大家印象中,蚂蚁的工作很认真,很团结,不是有蚂蚁搬家的典故吗。因此,我们就想,我们要透过蚂蚁讲什么呢?广告上,蚂蚁从人类那里不辞千辛万苦地争取奋斗,就是为了拿一瓶百威啤酒。我们就是要说这种精神。用什么动物不重要,最重要的是体现这种精神。

实际上,百威的蚂蚁广告在全球有许多版本,我们挑了一个最没有地域性的。有些蚂蚁广告,里面有美国酒吧的场景,有的还有人出现。但我们最初选的版本,没有人完全在沙漠里。初期试了一下,很成功。美国也有用青蛙做,我们拿到中国测了一下,反映不好,就没用。美国的广告还有蜥蜴、土拔鼠等。我们就是蚂蚁,而且我们的广告全是在中国自己做。蚂蚁成了我们的象征。现在蚂蚁广告用了8年,我们有时想,是不是太久了,可以换一下,但每年做测试,还是蚂蚁好。92%的消费者一想到蚂蚁就想到百威,因为这是计量性调研,样本比较广。广州消费者是最喜新厌旧、挑剔的,但他们也不觉得烦,于是我们就接着做。当然我们也会考虑用一些辅助的形象,比如前年世界杯用了祁红。

阿波:我也注意到,即便是一只蚂蚁,好象每个时期的广告内容也有不同,像在讲故事。

程业仁:是的,我们蚂蚁广告设计了不同的阶段。最开始是想办法把啤酒瓶从人的手上偷来;第二阶段是开瓶子。1998年,我们做了四篇广告,就是讲蚂蚁如何想办法把瓶盖打开,最后终于打开了。再下来,就是表现蚂蚁如何喝啤酒,而且要表现喝啤酒时那种感受,很享受的那种。但做到这点就很难了,于是我们开始有人出现了,来了一对情侣,用人喝啤酒代替蚂蚁。另外,从2001年开始,为了让蚂蚁和中国本地的生活结合得更紧密,我们还用了“蚂蚁过年”、“爬长城”等广告,反映非常好。

阿波:有点儿像可口可乐送春联。这是国际品牌塑造本土化的品牌形象。

程业仁:百威非常重视本土化。我们在美国有两个牌子,一个是百威,一个是低卡百威BUT LIGHT,两个产品的诉求不同,后者是爆笑,前者是会心一笑。低卡是面向年轻人的,更轻松、时尚;而百威相对比较传统,是会心一笑型,稳重的。百威有许多好的传统,美国立国200年,百威有150年的历史,是家族企业。我们根据中国市场的实际情况推产品,像低卡主要是美国胖子多,需要低热量的,但中国好像还没这个市场。我们也没推。蚂蚁广告也是本土化了的,但说实话,现在我们的广告公司头痛死了,他们说,唉,明年我们要蚂蚁干什么呢?

不断给品牌投资

阿波:要维持住第一品牌不容易,百威这些年通过哪些活动来维护自己的品牌形象?

程业仁:市场上,在高档货里,一向是只认老大,不认老二。因此我们一定要做第一品牌。我们到1999年才在中国赢利,我们一直坚持赚钱后马上给品牌投资。像前面讲到的蚂蚁广告,还有赞助各种体育、文化娱乐活动。因为啤酒与运动文化最贴近,于是我们赞助世界杯、甲A,还有2003年的上海世界杯女足赛。2002年又开始做一些音乐方面,前不久在做肯尼基。最近在广州做古天乐。主轴用音乐和运动,和百威的消费者做一个生活形态上的沟通。就是我刚才讲过的,要让消费者在喝到这罐百威啤酒的时候,还会想到什么?

阿波:赞助奥运会、世界杯这样的体育盛事,是饮料品牌最普遍采用的方法,上届世界杯,中国的许多品牌也大打体育牌,还出现了争抢米卢的现象,可有些效果并不好。有些品牌和米卢拉在一起感觉很牵强,没有形成品牌联想。世界杯一过,很快就被遗忘了。

程业仁:这里面很有学问啊。像赞助足球赛,许多人都在赞助。但百威有一整套方法:我们分不同层次和级别配合使用。像世界级我们赞助世界杯,在中国我们赞助甲A联赛,在某些区域,如华东,我们已是第三年赞助华东高校的足球赛了。去年配合世界杯,我们还在全国6个城市组织了6支足球队,来自500多个社区,最好的2个队我们拉到韩国,搞了小型社区球队的世界杯赛。你看,我们是多层次、深层化地赞助。为的是要让赞助行为和当地消费者产生一个关联。

阿波:这点确实很重要啊。国内一些品牌就是简单地把米卢拉来,没有进一步深化,那么多人都赞助世界杯,谁记得住你呢?

程业仁:赞助的形式可以多种多样,但传达的品牌理念是一样的,而且要与销售挂起钩来。我们为什么要赞助音乐,因为现在百威啤酒“夜档”卖得非常好,像广州,就是夜档最好。你到广州酒吧看看,他们来这里很少看足球,主要听听音乐,放松一下。消费者既然是边听音乐边喝啤酒,那我们就开始做音乐,让消费产生共鸣。这和赞助世界杯是一样的。当你在看世界杯激烈的比赛时,我希望你和你的家人一起喝百威,这时他一定很兴奋,这个兴奋点就留在他的脑海里了,以后世界杯过了,只要有高兴的事,他也会喝百威。这些虽然不是立竿见影,但这是在长远做品牌工作。

音乐和体育,都是生活形态的一种,我们要放松一下。同样是音乐,为什么百威赞助这种音乐,不赞助那种音乐,这也是针对我们的目标消费层而定的。比如我们不会赞助高尔夫比赛,因为百威要做高档啤酒,但不想成为啤酒里的劳斯莱斯,它只有万分之一的人喝。百威高档,因为它口味好、品质好,是全世界顶级的品牌,但它又能和我们普通人的生活产生关联,要每个人都可以喝。让我们身边的朋友都可以喝。当然我们今年这么做,不代表明年这么做,要随时随地找到切合消费者的方式。

阿波:确实是有的放矢地做各种品牌维护的工作。但你如何知道消费者的体验呢?

程业仁:我们经常会做大量的调查,比如关于品质和口感的调查,我们会列许多指标让消费者填,淡一点好,还是浓一点;我们还会在调查问卷中设计下面这些问题:

请列出以下哪些啤酒是和NBA、世界杯相关的;你觉得最有时尚感的,最有现代感的啤酒品牌;你最希望被别人看到你在喝什么啤酒;你平时吃饭时会喝什么啤酒。

通过这些调查,我们获得第一手的数据资料。因此,我们千万不能成为一个孤芳自赏的品牌,一定要大家觉得这个啤酒品牌和消费之间是没有距离的,但不是那种档次低的大路货。像可口可乐一样。因此我们在未来的赞助方面,也会选择一些和消费者更贴近的方式。

阿波:看来赞助这种形式确实对品牌提升有很大作用。但国内的品牌对广告的依赖度会更高一些。

程业仁:赞助和广告产生的作用是彼此互补的。但广告很难和消费者产生面对面的关联作用,而赞助就可以。从2001年开始,前五年我们的宣传推广经费都偏重于赞助,从2001年开始拔出一部分经费做了一些专门讲百威啤酒品质的广告。

阿波:像百威、可口可乐这些国际大品牌往往作品牌形象广告多,做品质广告不是有点像保健品宣传功效了吗?

程业仁:这也是我们调查的结果。现在国内啤酒市场鱼目混珠,我们觉得自己在制造工艺和品质上花了许多钱和功夫,消费者却不太了解。调查发现,在主要市场,在其它指数上,如运动、时尚,我们的品牌都在上升,但在“品质”方面,我们没有上升。比如工艺方面,我们买的酿造米,批发价比有的品牌零售价还要高。因此我们通过广告让消费者知道这些。

阿波:做这种王婆卖瓜的广告最难啊。

程业仁:是,做广告的人都知道,最难做的就是说自己如何好,这样会很闷。我们为此也做了许多消费者调研,我们发现,在对待广告的态度方面。广东人和江浙不同,江浙又和北京不同。北京就愿意接受品质方面广告。广州相对来说要更时尚。而在江浙,你的广告一定要讲得很仔细。

怎么说我们的啤酒品质好呢?我们不能只说我的大麦比你好,我们说百威啤酒的原料是在2500个农场精选而出来的。要讲水好,我们就讲百威的水是透过90道的过滤工艺,从深井里打出来的。因此做广告一定要有好的创意,要让人家感受到你的特别。这是一个窍门。我们从2001年9月开始上这些广告,我们发现效果还是挺明显的。通过调查看,如果我们这三个月做水质好的广告多,消费者对百威水的认知指标就超前。这三个月做大麦,大麦的认知指标就有大幅提升。同时,还要教育消费者,喝啤酒的文化,要有新鲜度、恒温的运送链等等,我们也拍了许多电视广告,比如拍在广州、北京的恒温仓库,你不说,普通消费者就不知道这个很重要。

怎样做好经销商

阿波:在中国,许多跨国公司往往会在渠道上遇到这样那样的问题,中国这么大,各地情况千差万别,而跨国公司有个服水土的过程。百威是如何做好渠道工作?

程业仁:百威非常重视经销商体系的建立,你说的对,在中国这点非常重要。我们透过全国的经销商体系,不仅要保证客户的服务、产品的流向、营销的力度,最重要的是对价格的控制。品牌形象是产品生命力,但利润是生产体系中最重要的维护者。如果你的价格乱了,让经销商赚不了钱,那你的牌子也会做烂的。

百威一直要求经销商做直销,不要再找二级经销商,同时我们严格控制,避免低价窜货。瓶底一个代号,箱上也有一个代号。做条形码这只是消极的控制,这表明窜货已经发生。要不窜货,就要真正让经销商从做直销尝到甜头。我们对窜货的罚款也很严格。广西的货窜到广东,罚广西的给广东。第二次罚得比第一次重,第三次他就不要做了。

阿波:但经销商做直销,人员的任务会大大加重,而且放款期也会长啊。

程业仁:但它的利润也远远比批发高。实际上,经销商肯定愿意做直销。当然,作为厂家要辅导经销商,教他们如何做直销。尤其不要窜货,让他们觉得何必为多三五百箱窜货而失去了经销权。做好经销商的工作,一定要做到三点:

一是要让经销商觉得你有诚心和决心维护好价格体系;

二是要让他觉得只要深耕细作,就会有利润;

三是把公司和经销商捆在一起,他觉得没必要为了这一点利润丧失了经销权。

阿波:怎样辅导经销商呢?

程业仁:我们对经销商有定期的培训。2002年就对70几家经销商做了培训。目前主要是业务人员的培训,2003年计划对老板培训。现在我们的经销商越来越有规模了,他们也需要培训。

阿波:假如你的经销商同时也做别的品牌呢?

程业仁:我们不强迫经销商一定要做百威,但实际上,我们的经销商90%以上只做百威,这就是经济定律。我的营销概念是,你不要强迫人家,你强迫人家可以阳奉阴违。只要他能赚钱,他自然会做你的品牌。以前的不少经销商,都做过别的品牌。我1995年来大陆做,当初也挺难的。讲穿了,就是一步步做,我就做一小步,你跟一小步,我以后做一大步,你也跟一大步。这些年,很多经销商做了百威,他自己的实力也有很大的成长。许多经销商做了百威后,从银行贷款也容易很多。

阿波:经销商越来越多了,如何做到对他们的监控。

程业仁:通过信息化手段。百威的信息化从1995年开始,以前做到经销商,现在可以做到零售点。今年全国100多家经销商都搞了信息化,直接做到零售点,他每日送了多少瓶到花园酒店,回家后就输入电脑。当天直接传到总部。这样我们就实现了对全国36个市场,每个零售点都真正掌控。除了啤酒流向追踪,哪些进了酒店,哪些是进酒吧,都一清二楚。然后对市场上进行数据分析。现在市场变化太快了,因此基本每天都要看,要细到哪一类型的啤酒卖了多少。广州市月销量500的有多少个点,酒吧销多少,酒店销多少。

阿波:百威实行小区域独家代理,这样做有什么好处?

程业仁:这样做经销商的网络会比较稳固。发展成熟的市场,都是这样,90%以上是小区域独家代理。两年审核一次。当然也要根据情况调整。比如我们在有的地方发现,中餐馆和夜档的销售很不同,那就分开,搞两个代理商。以广州为例,百威就有三家四家经销商,划区域。经销商要做得很细,你卖酒吧的业务员和中餐的业务员要不同。百威就分别成立超市组、夜点组、酒吧组。超市如何做陈列、堆头。跑点的方式也不同。最终是想一个区域一个。

关于百威啤酒世界杯广告,关于百威啤酒的故事的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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