大家好，今天给各位分享小龙虾和世界杯的一些知识，其中也会对小龙虾和世界杯挺配,但跟这些谣言一点都不配进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
10万只小龙虾代替国足出征世界杯吗
世界杯即将开幕，国足折戟12强赛无缘晋级。
但将有10万只湖北产小龙虾也踏上征程，这些小龙虾将被运抵到俄罗斯当地的餐馆或者酒吧，供全世界各地的球迷享用。
距离世界杯开幕已经越来越近，虽然这项足坛盛宴和国足无缘，但中国球迷的热情不减，而且由于有多达9名在中国效力的外援跟随各自的国家队参赛，其中巴西、阿根廷、比利时、葡萄牙等具备争冠实力的球队阵中，都能看到在中国效力的外援的身影。因此，中国元素将是这届世界杯一股不可忽视的力量。
而除了这些在中国效力的外援将在世界杯的舞台上一展身手，一批湖北荆州产的小龙虾，也将被运往俄罗斯，登上全世界各地观赛球迷的餐桌。据了解，共有10万只小龙虾被送往俄罗斯，这批小龙虾经过精挑细选，每一只都需要多道工序进行检验、清洗、包装等流程，然后冷冻之后运往当地，这10万只小龙虾已被当地的餐馆和酒吧预订一空。
这10万只小龙虾在国内已加工完毕，而且口味多样，不但有最受欢迎的麻辣味，还有蒜香、十三香等不同的口味，以满足全世界各地的球迷。而且食用这些小龙虾非常方便，打开包装之后只需要加热5分钟，一盘美味可口的小龙虾就可以端上餐桌。
国足无缘世界杯，极大的影响了小龙虾的出口数量，试想若是国足能够打进世界杯，定会有大批的中国球迷前去为中国队加油助威，而小龙虾这道美食，非常符合国人的口味，尤其是在夏季，小龙虾加啤酒更是绝配，到时候别说是10万只，就是100万只，恐怕也能被中国球迷抢购一空。
小龙虾的寓意
小龙虾的寓意
小龙虾的寓意。近些年小龙虾是非常有名的一种特产，小龙虾也是我们常见的一种海鲜，很多人都喜欢吃小龙虾，它在我们国家还具有一定的寓意。一起来看看小龙虾的寓意及相关内容。
小龙虾的寓意1当我们谈论象征性的龙虾意义时，我们正在清除我们的情感景观，以获得洞察力的方面，我们已经让我们在心中沉寂了很长时间。龙虾象征主义涉及保护领域，以及发现，复兴，转化和情感成长。可以肯定的是，龙虾是具有深刻象征意义的迷人动物图腾。当我们看到我们的动物图腾和信使时，我总是鼓励他们看看他们的主要元素（火，土，空气，水）。
从逻辑上讲，龙虾由水元素控制。因此，当我们考虑象征性的龙虾意义时，我们也在考虑水象征主义，它代表情感，感觉，直觉，治疗，清洁，流动性。从某种意义上说，因为龙虾居住在他们水域的底部，我们可以说龙虾的象征意义是沉入我们自己的情感深处，并从我们最深的情感中拯救自己。此外，那些处于最深处的人感受到最大的压力，而龙虾则证明了这一点。通常与小龙虾有关，龙虾符号含义涉及循环，再生和保护。这些生物是月球符号，因此是潜意识和未知的信使。保护性的象征意义在这些生物发现的坚硬，多刺的外骨骼中很明显。当龙虾爬进我们的意识时，我们会想起我们生活的周期性，我们也会被提示确定我们可能需要的保护层，以便我们踏上这条道路。
龙虾在它们的壳中生长，通过称为蜕皮的过程添加新的层并脱落旧的层。这个词也用于指代鸟类，并具有生长和周期的一般含义。对于龙虾来说，贝壳是它过去的一个提醒。同样适用于我们。如果龙虾正在从您的意识水域浮现出来，那么可能是思考过去的好时机。也许是考虑蜕变已经过度生长和/或不再有用的过去经验层次的好时机。龙虾壳及其蜕皮过程对我们来说是一个很好的教训，可以摆脱那些紧贴，不合适的行为和想法，这些行为和想法在过去的经历中陷入困境。像其他几种动物一样，龙虾可以再生失去的爪子和腿。如果他们感到威胁，他们甚至会自愿移除他们自己的附肢（没有什么比留下肢体分散饥饿的捕食者更有效）。这种行为谈到放弃和切断旧的信念和观念。
龙虾的巨大的爪代表了强大而坚韧的举动。有什么关系到你的？你的心灵有什么限制？龙虾帮助我们识别那些以激烈而不屈的捏合力锁定在我们灵魂上的思想，行为和经历。同样地，龙虾可以帮助我们摆脱这些限制-就像为了我们自己的生存而分离一个肢体一样，龙虾说明了我们如何能够释放我们身体的限制作为自我保护的手段并减轻我们的情绪负担。
那些认为龙虾作为图腾，向导或信使的亲和力的人将与不同程度的情感密切相关。龙虾人们熟悉可能导致的压痛情绪。结果，龙虾人建立了非常有效的防御系统（如龙虾壳）。这种保护性覆盖物包含一个情感，直觉和洞察力的掩体。龙虾可以帮助识别和思考这里的二元性-感受情感自由和保护情感纯洁之间的关键从里到外。当你感受到情绪的压力将你拉入生活的潮流时，请打电话给龙虾。这种生物可以提供独特的客观性。它可以帮助平息过度情绪化的浪潮。它还可以帮助保护我们的情绪，帮助我们在生活中取得平衡。
龙虾的意思也在谈论我们为了价值而拯救我们的生命。龙虾是清道夫，点击海底，找到可以吃午餐的.闪闪发光的好吃的东西，还有用来建造房屋的小玩意儿。从逻辑上讲，龙虾鼓励我们这样做。当龙虾游入你的意识时，是时候去寻找你个人的景观，寻找在你身边等待的宝物了。
小龙虾的寓意2龙虾都是一对一对，钳子夹着钳子一起的，龙虾只要找到自己心爱的人，就会从一而终，白头偕老，所以龙虾代表着是永恒不改变。
巧剥小龙虾的方法
1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净；一手捏住小龙虾头部，一手捏住小龙虾身子，向左右方向各掰一下，分别听到响声后，头部就与身体分开了。
2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部可留做它用；拿起小龙虾身子部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分；再向左右方向各掰一下。
3、分别听到响声后，取下尾巴部分及内部的杂质，身体部分就剥出来了。
4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出。
怎么吃小龙虾才健康
每每到了吃小龙虾的季节，很多的爱吃小龙虾人都会迫不及待的想吃上一盆，可有的人吃完后又会出现拉肚子、过敏等这样那样的问题。今天网我告诉大家怎么健康的吃小龙虾。我们把龙虾买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
另外，龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。
小龙虾的寓意3小龙虾的价格是怎样的
简单来说，以前几十块钱吃小龙虾就能吃的不错了，而现在做好的小龙虾动辄上百一斤。这炎炎夏日，加上正值世界杯的开赛季，如果约上三五好友吃个几斤龙虾看看球，不经意间几张百元大钞可就出去了。
所以小龙虾涨价，是不争的事实。那么小龙虾的价格到底涨了多少呢？有相关数据显示，过去两三年的时间里，小龙虾的价格上涨了290%，等于说在两三年的时间里小龙虾的价格是翻了3倍。
但是即便是价格上涨这么多，小龙虾仍旧是供不应求。据养殖龙虾的农户说，养殖小龙虾和气候关系很大。气候好，龙虾产量就高，如果天气偏凉，那龙虾的产量就比较低。而今年由于倒春寒，龙虾的产量比去年降低不少。因此今年小龙虾的价格也是有所上涨。
那么价格已经涨了这么多的龙虾，是否还会上涨呢。对此有农户说，如今小龙虾已经不单单是要求产量了，消费者更在乎质量。所谓的质量，也就是龙虾的个头。在饭店中龙虾价格的区分，也就是按个头来的。未来肯定是要求越来越高，因此龙虾价格可能还是会有所上涨。
回顾十几二十年前，在农村中龙虾根本就是无人问津的，而现在农村的餐桌上也有了小龙虾的身影，由此不难看出大家的消费观念都是在改变。只是这龙虾越炒越热，到头来可能真的就吃不起了。
世界杯数据显示夜宵上海居首位吗
世界杯赛罢两天四场，饿了么创造了场均配送305万只小龙虾新纪录。在由天猫、饿了么、盒马、口碑等组成的新零售世界杯“夜宵战队“中，饿了么成为主力队员。
饿了么、盒马、口碑、天猫数据显示，世界杯前两日，天猫新零售战队场均售出近600万只小龙虾，夜宵订单数增长271.1%。
其中，超过半数的305万只小龙虾经由饿了么下单配送，还有近15万用户通过饿了么下单购买了近40万瓶（罐）啤酒。
90分钟比赛+15分钟中场休息，用户平均每秒在饿了么下单484只小龙虾。其中55%的小龙虾订单在中场休息的15分钟时间内配送完成。有趣的是，还有30%的订单发生在现场5个进球发生之后的3分钟内。中国球迷因为进球点燃的深夜热情由此可见一斑。
饿了么和百度外卖数据显示，在世界杯头两日，全国夜宵订单排行榜分别为上海、深圳、北京、杭州、福州。其中，小龙虾订单数排名前五位的城市是上海、杭州、长沙、武汉和福州；啤酒订单数排名前五位的城市是：上海、北京、杭州、深圳、武汉。啤酒排名前30个强城市中，东北三省只有哈尔滨以17名入围。
在小龙虾口味的选择上，以北京、天津为代表的京津冀城市群显然偏好“麻辣”口味。以订单数为参考，北京、天津、济南分别有62%、及41%、及55%的订单是“麻辣”，重庆、成都也分别有31%和26%。
令人意外的是粤菜之城广州，居然也有30%订单选择了“麻辣”，这或许与当地大量来自湖南、湖北、四川、重庆的“新广州人“有关。长三角地区的用户则更喜欢“十三香”小龙虾，其中上海、无锡、常州、苏州分别是57%、及48%、及46%、及43%。
“香辣”口味全国用户选择大多都在个位数左右，除去重庆、成都，来自福建省的泉州和福州分别高达以29%和22%。蒜蓉口味中，南京以10%入围前三，当地还有40%的用户选择了“十三香”。油焖口味中，广州21%，深圳17%分列一、二。江西南昌在“爆炒”口味中，排名第一。杭州在“椒盐’口味中位居第一。
全国夜宵男女比例为56%对44%，各地差异不大。
“一方面，得益于天猫新零售体系的整体协同，尤其是优酷直播世界杯全部64场比赛的激发，饿了么世界杯赛间的夜宵订单量出现了高速增长。另一方面，也因为拥有了饿了么出色的本地即时配送体系，天猫新零售具备了更强劲的动力。”饿了么世界杯项目负责人介绍，“这种动力不仅仅是销售额或者订单量增加这么简单。”
在业界看来，随着饿了么这样具备本地即时配送能力的新鲜血液的加入，天猫新零售的整体体系更加丰富、立体。
“在世界杯夜宵经济中，饿了么、优酷、口碑、盒马之间的紧密协同，就正在产生显著的加乘效应。”上述负责人说，“饿了么现在是站在阿里这个巨人的肩膀上，拥有各种优势资源，但同时，因为饿了么的加入，阿里新零售也将会发展得更快更稳。”
小龙虾和世界杯挺配,但跟这些谣言一点都不配
四年一度的世界杯，不仅是球迷们的狂欢，也是商家卖力促销的好时候。今年的俄罗斯，在汇集三十二支球队、迎接数百万名球迷之余，还收到了一批来自东方的神秘力量十万只中国小龙虾。
小龙虾（图片来源：cq.qq.com）
俗话说“人红是非多”，自打小龙虾变成网红之后，关于小龙虾的传言也屡见不鲜。
1.小龙虾太脏，外国人根本不吃？
不光吃，还吃得挺早呢。
我们平常说的小龙虾，指的是淡水小龙虾，也就是克氏原螯虾。克氏原螯虾原产自美国南部和墨西哥北部，20世纪30年代，日本人将它当作牛蛙的饵料引进，30年代末，又从日本传入中国。先是进入南京附近地区，随后沿着长江流域扩散。
小龙虾（图片来源：*********.org）
小龙虾虽然引进较晚，不属于“中国传统美食”，但是，架不住人民群众慧眼如炬，发现这玩意儿味道鲜美、营养丰富。60年年代以后，小龙虾开始走上餐桌；随后产量激增，1988年，小龙虾开始出口欧美。[1]
截至2017年，中国已经成为世界上最大的小龙虾出产国，也是当之无愧的最大消费国。[2]
2.千里迢迢运到国外，不会坏吗？
不会。
所谓坏，是由细菌繁殖引起的。小龙虾“招惹”的细菌，主要有致病性弧菌和金黄色葡萄球菌两类。
金黄色葡萄球菌（图片来源：*********.org）
致病性弧菌属于中度嗜热菌，喜欢中等程度的高温，在夏季繁殖很快。一旦摄入的数目超过安全值（不一致，大致在100万左右），便有可能引起胃肠炎等疾病，导致发热、头痛、腹泻、呕吐等症状。
金黄色葡萄球菌则有两个最适温度。37℃是细菌本身的最佳繁殖温度，21℃是肠毒素分泌最旺盛的时候。6.7℃以下，既不能繁殖也不没办法分泌肠毒素。而肠毒素，正是金黄色葡萄球菌造成食物中毒的主要原因。[3]
因此，小龙虾的处理包括两个环节。以这次出口的小龙虾为例，首先是清洗、高温（200℃）加工，杀死绝大多数活的致病菌；接着，低温急冻（-190℃）。低温急冻，一方面可以保护小龙虾的口感，另一方面，可以避免肠毒素等毒素的释放。
3.小龙虾会传播寄生虫？
要看情况。
小龙虾身上最常见的寄生虫，是卫氏并殖吸虫。因为这种寄生虫可以在人体内游走、成虫主要寄生在肺脏内，所以，俗称肺吸虫。
肺吸虫成虫[4]
肺吸虫是一个特别会“抱大腿”的主儿。其第一宿主，是某些螺，比如钉螺；接着，它会找上蟹、蛄、小龙虾等，作为自己的第二宿主；人或其他动物，家猪、野猪、大鼠、小鼠、鸡鸭鹅等，食用了第二宿主，便有可能被感染。[5]
所以，小龙虾既不是唯一能传播肺吸虫的食物，也不是肺吸虫的主要传染源。[6]彻底把食物做熟、不饮生水，才永远是避免寄生虫感染的第一原则。
另外，肺吸虫发病周期很短，如果生食了被污染的食物，一般数天到一个月就会出现急性症状，腹痛、腹泻、食欲减退等。“我去年吃的小龙虾会不会被污染了啊”，也是没必要的担心。
4.听说小龙虾重金属污染很厉害？
并非如此。
野生的小龙虾，早就不够人们吃了，现在我们买到的，绝大多数是养殖品。
小龙虾虽然生存能力很强、富集作用明显，但毕竟不是蟑螂。小龙虾的生长、蜕皮、发育、繁殖、断肢再生，都离不开酶类，而重金属可抑制小龙虾相关酶类的活性。[7]
换言之，重金属污染，会影响养殖户的收益。他们会想办法避免这一状况。
从2000年起，我国就把淡水小龙虾列入了国家动物源性食品残留监控计划，定期、分批抽样，进行检测。检测结果表明，除铅零星有超标样本外（2001～2002年总超标率为4%，且呈下降趋势），其余重金属含量，都不曾超出标准。[3]
当然，重金属这个事情，说到底还是要看剂量。
以铅为例，世界卫生组织暂定的建议剂量，是25微克/（公斤体重周）。换句话说，体重65kg的人，每天摄入的铅，应该在232μg以下；而我国小龙虾铅含量的平均检测值，是0.68mg/kg。再加上小龙虾出肉率较小，可食用部分不足四分之一。理论上讲，要每天都吃1.4kg以上的小龙虾，才有可能引起健康问题。
不过，重金属暴露的阈值，还存在争议，当然越少越好。研究显示，重金属主要存在于小龙虾的腮部，腹部肌肉中含量最低。所以，实在不放心，只吃虾仁好了。[8]
5.吃小龙虾会得横纹肌溶解症？
并没有明确的证据。
食用小龙虾后出现的横纹肌溶解症，称之为Haff病。1924年，欧洲第一次报道了这种疾病，随后，1932年，瑞典出现了类似病例，美国、巴西、日本等多个地区，都有过零散的报道。其共同特点是：
患者都食用了水产品，如淡水鲳鱼、三文鱼等；
患者都出现了明显的乏力和全身肌肉酸痛等症状；
实验室检查显示，患者的肌酸激酶明显升高。[9]
在国内，南京曾经出现过一次案例。自2010年7月至9月，共有23位患者被确诊为Haff病。尽管如此，这些患者都食用了小龙虾，但不是所有食用了小龙虾的顾客都发病，患病率约只有千分之四；[10]其他地方的研究表明，肌酸激酶的数值和小龙虾的进食量不存在线性关系。[11]这都为寻找病因带来了困难。
目前认为，Haff病可能跟某种目前尚未检测出的毒素有关。这种毒素既非小龙虾独有，毒力也较弱，一般预后良好，不会留下后遗症。
总之，小龙虾这个东西，可以蒸、可以炒、可以煮，也可以烤。只要来源可靠，彻底做熟，都没有什么问题。唯独不可以把它当作谣言的主角。
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参考文献
[1]陆剑锋,赖年悦,成永旭.淡水小龙虾资源的综合利用及其开发价值[J].农产品加工.学刊, 2006, 10.
[2]虾中印钞机！官方报告：中国去年小龙虾总产值1466亿产量世界第一[EB/OL]. [2018-06-15]. http://www.guancha.cn/economy/2017_06_13_413065.shtml.
[3]陈秀开.出口淡水小龙虾产品风险分析研究[D].中国海洋大学, 2004.
[4]陆予云,邝浩成,沈浩贤等.广州北郊卫氏并殖吸虫超高度疫源地首报[J].中人共患病, 2009, 25(6): 602605.
[5]李雍龙.人体寄生虫学[M]. 2008.
[6]李友松,林金祥.福建省并殖吸虫病疫区感染率的变化及其原因探讨[J].中国寄生虫病防治杂志, 1999, 12(4): 275277.
[7]张伟妮,陈欣颖,黄小红等. 4种重金属离子对克氏原螯虾(Procambarus clarkii) NAGase活力的影响[J].应用与环境生物学报, 2012, 18(6): 943947.
[8]吴继明,吴婕菲.“小龙虾”“吐”重金属真实性的研究[J].南昌航空工业学院学报, 2006, 20(2): 4144.
[9]HUANG X, LI Y, HUANG Q等. A past Haff disease outbreak associated with eating freshwater pomfret in South China[J]. BMC public health, 2013, 13(1): 447.
[10]韩丽岚,徐荣靖.南京“小龙虾事件”调查处理分析[D]. 2012.
[11]刘彩欣,刘鹏,王雪倩等. 102例小龙虾导致横纹肌溶解症患者的流行病学及实验室特征[J].宜春学院学报, 2017, 39(9): 6264.
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作者：赵言昌
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